Jul och nyår
Jul och nyår blev stugorna fulla. Kjell och Rut bodde i Hugos röda över julen, sedan tog Micke L. över nyårsveckan. Leif och A-K, Mira och Mattias plus vovven bodde i gäststugan över nyår. Då bodde Oscar hos Pontus och Annalina och Christoffer i vardagsrummet hos mig och Mia. Köttbullar hade jag redan stekt och lite sill lagts in. Nu var det dags att grava öringen jag fick i september. Filéandet gick bra, det blev efter putsning en filé på 4 hekto. Den andra halvan av fisken skulle kokas till Oscar. Det blev lite putsbitar av öringen som jag gav till talgoxarna. De lät sig väl smaka. Jag brukar lacka mina paket och använda vanligt tidningspapper som julpapper. Annalina testade min metod den här julen och fick till fina paket. Julafton och provsmakning av gravad öring. 4 msk socker och salt per kilo fisk hade jag läst i ett recept. Tillsammans med lite vitpeppar och dill i ett dygn i kylen blev perfekt. Som tur var hade övriga gäster full koncentration på en massa annat på julbordet så jag hann äta upp merparten själv! Jag jobbade både julafton och juldagen så det blev svårt att komma in i någon riktig julkänsla. Hursomhelst, tomten dök upp efter Karl-Bertil Jonssons julafton på TV. Aina och Oscar väntar på paket. Mia var "huvudtomte". Hon fick hjälp av Annalinatomten. Kjell och Rut. Annalina tackar för julklapp. Min tomte som jag fått av farfar fick vara med på ett hörn. Juldagen. Dags för firande hos Westblads. Intersporttomten kom även detta år och höll hov en stund. Lagom till nyår dök Micke L. och Christina samt Leif, A-K, Mira, Mattias och Ziva upp. Leif bjöd på Indisk whisky, den var riktigt god. Bör vid tillfälle jämföras med min favorit Benromach Organic... Vi firade nyår gemensamt allihop med förrätt i en stuga, varmrätt i en annan och sedan kaffe i en tredje. Det funkar bra när alla stugorna ligger med 10 meters mellanrum. Det blev naturligtvis "skumpa" vid tolvslaget! Vi tittade på fyrverkerierna runt omkring och på Pontus "enmansfyrverkeri". Mias eldkorg som hon fick på sin födelsedag kom till användning. Jag, Mia, Micke och Christina stod ute och pratade till efter ett. Sedan var det åtminstone för mig läggdags och några timmars sömn innan arbete på nyårsdagen. Precis som förra året jobbade jag både jul- och nyårshelgen. Jag ska se till att få ledigt påsk i stället!
|
|
©2005 Jonas Gardsiö. Alla rättigheter reserverade. Senast uppdaterad: 28 jan 2013.